「べにふうき　粉末緑茶　花粉症対策の茶」
　べにふうき(紅富貴)は、「やぶきた」のように日本茶の品種の一つです。
　日本茶は、成分が健康面で注目されていますが、その中でも大事なものが、発がんや血圧・血糖の上昇の抑制作用や、抗菌・抗酸化作用などの「カテキン」です。カテキンにも種類が数多くありますが、上記のように健康面で関係するのは、主にエピガロカテキンガレート（EgCG)と呼ばれるものです。その一部がメチル化されたものがメチル化カテキンと呼ばれます。
　2000年代に入り、エピガロカテキンガレート、特に、このメチル化カテキンの、抗アレルギー作用のメカニズムが解明されてきて、その有効性が確認されつつあります。
　べにふうきは、色々なお茶の中で最もメチル化カテキンを多く含んでいます。（やぶきたなどには含有されていません。）当店では、花粉症という症状が注目されてから、花粉症対策の商品を様々扱ってきましたが、べにふうきだけが、継続して多くのリピーターの方を含めご好評いただいています。
　メチル化カテキンは栽培状態などで、その含有量は大きく異なります。こちらのべにふうきは、管理の行き届いた静岡県産ですので髙含有量となっています。
　また、カテキンは急須などを使いお茶として浸出した場合、最大３０％しか溶け出してきません。こちらの商品は、べにふうき茶葉をお抹茶のように微粉末にしたもので、そのまま丸ごとお召し上がり頂けます。お湯に溶かすだけでお茶になり、ヨーグルトに入れたり、お茶漬けの元としてもお使いいただけます。